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打针西瓜是否真的存在?如何判断西瓜是否打过针?

打针是假西瓜打针在实验中被粉碎，首先西瓜打针需要花很多时间，其次给西瓜打针会导致西瓜的肉质明显不同，不仅瓜瓤呈暗红色，会十分明显，而且不利于存放，西瓜中没有血管，注入的东西一部分会通过小孔流出，另一部分渗入西瓜组织，会导致西瓜加快变质速度，西瓜如果注射东西两天就会坏掉。

打针西瓜可以说是一种谣传，第一用针注射色素也好，糖分也好，进入到瓜体内必然会引起腐烂，这个就像人体移植器官一样，排异；第二如果真有打针西瓜，外表肯定无法辨别，也就是说，打针这个事做的事无用功，出力不讨好的事傻子才做。披上有真言把西瓜切开，打了针西瓜颜色不均，味道不好。

现在正是西瓜上市的季节，“打针西瓜”的说法又被拿出来传播。昨日，记者走访了成都几家水果店，随机挑选了一些西瓜进行观察，并未发现有针孔的西瓜。为了解开人们对于“打针西瓜”的疑问，记者动手做实验，给西瓜“打针”，注射甜蜜素和胭脂红溶液，结果显示，“打针西瓜”要想骗过大家，并非易事。

为你慧眼识别“打针西瓜”支几招：拍：动过手脚的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。看：自然成熟的西瓜子是黑色的，很饱满。打过针的西瓜子一般小且白。尝：动过手脚的西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。

事实真是如此吗？市场上真的有打了针的西瓜吗？下面来看看西瓜专家是怎么说的？西瓜专家徐锦华说。出现这种筋有两种情况，一种就和实验用瓜一样，因为它们没有成熟。还有一种原因，就是跟瓜的品种以及栽培环境有关。